Větvené aminokyseliny (BCAA) L-leucin, L-isoleucin a L-valin, patří mezi esenciální - nepostradatelné aminokyseliny (lidské tělo si je neumí samo vyrobit, a proto je potřebuje přijímat ve stravě / doplňcích výživy) a tvoří třetinu svalových bílkovin.